カクテルの基本的知識からレシピまで

syndicate

feed-image Feed Entries

カクテルグラス

カクテルグラス

カクテルグラス①


さまざまな素材や形、模様などが用いられているグラスについて説明していきます。

◆オールドファッションドグラス
容量は180~300mlで、円筒形の小型のタンブラーです。
そのデザインが、古くから酒器として使われていたので「オールドファッショングラス」と呼ばれています。
口径は広めに作られているので、ウイスキー用の大きな氷も入る事から、オン・ザ・ロックス用に使われる事が多いです。

続きを読む: カクテルグラス①

カクテルグラス③


◆タンブラー
「ハイボール・グラス」とも呼ばれていますが、ソフトドリンクやロングカクテル用として使われます。
昔は底が丸かったり尖っていたりしたため、倒れる事が多かったので“倒れるもの”という意味の「タンブラー」が名前として付きました。

◆パンチ・ボウル
パンチを作る為のグラスで、まるで大きな鉢のような形をしています。

続きを読む: カクテルグラス③

カクテルグラス②


◆サワー・グラス
容量は120mlの中型のグラスで、主にサワースタイルのカクテルに用いられます。
外国では平底のものを使用しますが、日本では脚が付いている事が多いです。

◆リキュール・グラス
容量は30ml~45mlで、ストレートでリキュールを飲む際に使用されます。
リキュール以外だと、ウォッカ、ラム、テキーラなどをストレートで飲む際にも用いられる場合があります。
口のすぼまった、脚の付いた小型グラスです。

続きを読む: カクテルグラス②




Powered by Joomla!®. Designed by: joomla templates hottest actors Valid XHTML and CSS.