カクテルレシピ

【作り方】
アイリッシュ・グラスに砂糖1tspを入れて、ホットコーヒー適量を注ぎ、そこへアイリッシュウイスキー30mlを入れてステアします。
その上に、生クリームをフロートしたら完成です。
アイルランド発祥のホットカクテルですので、出来ればアイリッシュウイスキーを使用して下さい。

【作り方】
ウイスキー20ml、ドライベルモット20ml、カンパリ20mlをステアして、カクテルグラスに注ぎます。
「古い（懐かしい）仲間」という意味がオールド・パルにはあり、禁酒法が施行される前から親しまれていました。

【作り方】
氷を入れたオールドファッションドグラスに、ウイスキー45mlとアマレット15mlを注ぎ、軽くステアします。
アーモンドの香が特徴のアマレットを加えた、甘さとコクのあるカクテルで、1972年公開の映画『ゴットファーザー』にちなんで作られました。

【作り方】
砂糖1tspとミントの葉3枚をタンブラーに入れ、ミネラルウォーター30mlを注ぎ、砂糖を溶かしながら、ミントの葉をつぶします。
そこにクラッシュドアイスを敷き詰め、ウイスキーを注ぎ良くステアし、ミントの葉、ストローを添えたら完成です。
爽快なミントの香が特徴で、「ジュレップ」というミックスドリンクのうちで、有名なカクテルの一つになります。