カクテルの副材料
カクテルに使用する飲料
ここでは、カクテルを作る際に必要な「ミネラルウォーター」「トニックウォーター」「ソーダ」について説明します。
【ミネラルウォーターとは】
今では、清涼飲料水として親しまれている「ミネラルウォーター」ですか、昔はウイスキーの水割りにしか使用されていませんでした。
種類も豊富で、それぞれに特徴もあります。
種類も豊富で、それぞれに特徴もあります。
◆ナチュラルミネラルウォーター
地中で溶け出したミネラル分が含まれた地下水の事です。
◆ミネラルウォーター
地中で溶け出したミネラル分が含まれた地下水の事です。
ナチュラルミネラルウォーターと同じですが、違いは製品化する際の処理の仕方です。
ナチュラルミネラルウォーターと同じですが、違いは製品化する際の処理の仕方です。
◆ナチュラルウォーター
ミネラル分が多く含まれていない地下水の事です。
◆ボトルドウォーター
処理の方法が限定されていない、飲む事のできる水です。
【トニックウォーターとは】
イギリスで生まれた無色透明の飲料で、ほろ苦さの中に爽やかな味わいを感じられます。
ソーダーに、柑橘系フルーツの皮に含まれるエキスと糖分を混ぜ合わせて作られます。
メーカによっては、キナの樹皮に含まれるキニーネというエキスを添加させた物もあります。
「トニック」とは、“元気にする”という意味があります。
ソーダーに、柑橘系フルーツの皮に含まれるエキスと糖分を混ぜ合わせて作られます。
メーカによっては、キナの樹皮に含まれるキニーネというエキスを添加させた物もあります。
「トニック」とは、“元気にする”という意味があります。
【ソーダーについて】
昔からヨーロッパでは、鉱泉水や炭酸ガスを含むミネラルウォーターが飲まれていました。
この炭酸ガス入りのミネラルウォーターは、胃を刺激し食欲を増進させたり、利尿を促したりする効果もあるので、すでにローマ時代に飲まれていました。
そして炭酸ガスが含まれたミネラルウォーターを、人工的に作ったのが「ソーダ」になります。
名前の由来は、炭酸ガスを作るために「重炭酸ソーダ」を使用した所からきています。
この炭酸ガス入りのミネラルウォーターは、胃を刺激し食欲を増進させたり、利尿を促したりする効果もあるので、すでにローマ時代に飲まれていました。
そして炭酸ガスが含まれたミネラルウォーターを、人工的に作ったのが「ソーダ」になります。
名前の由来は、炭酸ガスを作るために「重炭酸ソーダ」を使用した所からきています。